Confuron Cotetidot コンフュロン・コトティド

昔は濃いめな印象の造り手だったが
最近はかなり綺麗な造りになった印象。

カボットではあまり扱わないが
これからオンリストしたいと思う造り手の一人。

Confuron Cotetidot

コンフュロン・コトティド
10 Rue de la Fontaine, 

21700 Vosne-Romanée, France
Tel : +33 3 80 61 03 39

Le Guide des Meilleurs Vins de France2022　★★★

ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2022 ３ツ星

Le Nouveau bettane&desseauve2022 ★★★★☆

ル・ヌーヴォー・ベタンヌ＆ドゥソーヴ2022 4ツ星

Vineyards
所有畑

Echezeaux　Grand Cru 0.48ha
エシェゾー　グラン・クリュ

Charmes Chambertin Grand Cru 0.39
シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ

Mazis Chambertin Grand Cru 0.08
マジ・シャンベルタン　グラン・クリュ

Clos de Vougeot Grand Cru 0.25
クロ・ド・ヴージョ　グラン・クリュ

Vosne Romanee ​1er Cru Les Suchots 2.16
ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュレ・スショ

Nuits St Georges 1er Cru Vignes Rondes
ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　ヴィーニュ・ロンド

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut St Jacques ​
ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　ラヴォー・サン・ジャック　

Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot
ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　クレピヨ

Chambolle Musigny  1er Cru Derriere La Grange
シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　デリエール・ラ・グランジュ

Vosne Romanee
ヴォーヌ・ロマネ

Nuits St Georges
ニュイ・サン・ジョルジュ

Chambolle Musigny
シャンボール・ミュジニー

Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンベルタン


有能な醸造家兄弟が醸し出す、パワフルなヴァン・ド・ギャルド

ジャッキー・コンフュロンが父からブドウ畑を譲り受けた時、その面積は2.5haしかなかったという。現在は11haに広がった畑を、ジャッキーのふたりの息子、ジャン・ピエールとイヴが管理。
ジャン・ピエールはボーヌのメゾン・シャンソン、イヴはポマールのドメーヌ・ド・クールセルをコンサルタントする、ふたりとも有能な醸造家だ。ところが性格は異なり、兄のジャン・ピエールは真面目一方だが、実質的に実家のワイン造りを取り仕切る弟のイヴはシニカルな冗談が耐えない。
醸造するアペラシオンは、今やコート・ド・ニュイに止まらずコート・ド・ボーヌにまで及び、ポマールやムルソーも手がける。特級畑はエシェゾーとクロ・ド・ヴージョに小さな区画をもち、それぞれ樹齢60年と80年の古木である。
父ジャッキーの時代からこのドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。
収穫したブドウは、除梗せず全房のまま発酵桶へ。低温マセレーションを行い、ブドウの皮からアロマを抽出。続いて自生酵母による自然発酵。キュヴェゾン全体の期間は長い。樽熟成についても独特のポリシーをもち、新樽率は低い一方熟成期間は長く、30ヶ月に達することも珍しくない。
こうして造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマをもち、そして味わいも濃縮感溢れるタイプ。
まさにヴァン・ド・ギャルドと呼ぶに相応しい、大きな体格のワインである。
～インポーター資料より～

ブルゴーニュワインガイド

コート・ド・ボーヌ編

シャブリ編

Bourgogne Wine Guide 

Gevrey Chambertin
Morey Saint Denis 
Chambolle Musigny
Vosne Romanee