このサイトに辿り着いている方はご存知の通り ブルゴーニュワインを理解するのは本当に難しい。 もちろん、ワインは飲んで楽しめば良いのだから難しいも何もないけれど その背景にある情報を理解しようとするのはなかなか大変、、 渋谷でワインバーをはじめて10年ちょっと、ワイン販売の仕事を含めると 20年以上ワイン業界で働いていても、いまだ分からない。 ん~、分からないというより憶えられないと言った方が正しいのかな~。 もちろん一流のソムリエさんやワインアドバイザーさんは記憶してるんでしょうが 自分のような人間には出来そうもないし、今までも出来ていなんだからこれから先も出来る気がしない、、w という事でこの度、ブルゴーニュ用のあんちょこ?!を作ろる事にしました。 そしてどうせやるなら公開して自分と同じ思いをしている人に使ってもらう、、 それが、このサイトです。 でもここでは味わいや香りについての話ではなく 村名、畑名、生産者のつながりに特化したいと思います。 具体的に言うと、、 『 クロ・サン・ジャック って、誰が持ってたっけ?』 『あー、 アルマン・ルソー 、 ルイ・ジャド 、 ブリュノ・クレール 、 シルヴィー・エスモナン 、 フーリエ の5人か、、』 『で、 ブリュノ・クレール って、グラン・クリュは何を持ってたっけ?』 『あー、 クロ・ド・ベーズ と ボンヌ・マール か、、』 『で、 ボンヌ・マール を一番持ってるのは誰だっけ?』 『あー、そっか ヴォギュエ ねー』 『で、 ヴォギュエ は、、、』 こういった脳内ループに陥った事はないですか? このサイトに辿り着いた方は(しつこい、、)これ位の事はお分かりかもしれませんね。 でもこういった事が、もう少しマイナーな畑でおこると 結構大変じゃないですか? そしてググってもすぐに分からなかったりしませんか? 私はこれを解決すべくこのブログを作ったわけです。 やり方はいたってシンプル。 知りたい生産者や畑をサイト内検索(PCのみ)してもらうか生産者や畑の分類から探してもらいリンクを辿ってもらえば答えが出てくる疑似脳内ループが出来ます。 順次生産者を増やしたり、畑の説明等を追加していきますのでどうぞ宜しくお願いします。 渋谷
コート・ド・ニュイを北から南へ、、 まずはプルミエ・クリュのないマルサネ村の生産者 (村名(ヴィラージュ)のリューディーを追加予定) Marsannay Producer マルサネ村の生産者 フィサン村のプルミエ・クリュと生産者 Fixin 1er Cru フィサン村のプルミエ・クリュ Fixin Producer フィサン村の生産者 ジュヴレ村のグラン・クリュとプルミエ・クリュと生産者 Gevrey Chambertin Grand Cru ジュヴレ・シャンベルタン村のグラン・クリュ Gevrey Chamertin 1er Cru ジュヴレ・シャンベルタン村のプルミエ・クリュ Gevrey Chambertin Producers ジュヴレ・シャンベルタン村の生産者 モレ村のグラン・クリュとプルミエ・クリュと生産者 Morey Saint Denis Grand Cru モレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ Morey Saint Denis 1er Cru モレ・サン・ドニ村のプルミエ・クリュ Morey Saint Denis Producers モレ・サン・ドニ村の生産者 シャンボール村のグラン・クリュとプルミエ・クリュと生産者 Chambolle Musigny Grand Cru シャンボール・ミュジニー村のグラン・クリュ Chambolle Musigny 1er Cru シャンボール・ミュジニー村のプルミエ・クリュ Chambolle Musigny Producers シャンボール・ミュジニー村の生産者 ヴージョ村のグラン・クリュとプルミエ・クリュと生産者 Vougeot Grand Cru ヴージョ村のグラン・クリュ Vougeot 1er Cru ヴージョ村のプルミエ・クリュ Vougeot Producer ヴージョ村の生産者 ヴォーヌ村&フラジェ・エシェゾー村のグラン・クリュとプルミエ・クリュと生産者 Vosne Romanee&Flagey Echezeaux Grand Cru ヴォーヌ・ロマネ&フラジェ・エシェゾー村のグラン・クリュ Vosne Romanee 1er Cru ヴォーヌ・ロマネ村のプル